. Para que um alimento seja entregue de maneira segura, é necessário que todos os ambientes envolvidos no seu processo produtivo também estejam se...
. Para que um alimento seja entregue de maneira segura, é necessário que todos os ambientes envolvidos no seu processo produtivo também estejam seguros, ou seja, livres de contaminações físicas, químicas e biológicas. Sobre a fase de recebimento dos alimentos, assinale a alternativa correta.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: B) Os alimentos devem ser inspecionados no momento do recebimento, verificando-se as condições de higiene, a temperatura e a integridade das embalagens.
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