40 - Você deverá realizar uma inspeção sanitária numa instalação em que são manipulados alimentos. Avalie se devem ser considerados de relevância n...

40 - Você deverá realizar uma inspeção sanitária numa instalação em que são manipulados alimentos. Avalie se devem ser considerados de relevância na sua análise, nesse caso, os seguintes itens:
I. Lavatório na área de manipulação.
II. Lixo devidamente acondicionado.
III. Piso, parede, forro, teto, divisória de material liso, resistente, impermeável e de fácil limpeza.
IV. Existência de proteção contra insetos e roedores, como: aberturas teladas, sifão, etc.

a) somente os itens I e II estão corretos;
b) somente os itens II e IV estão corretos;
c) somente os itens I, III e IV estão corretos;
d) todos os itens estão corretos.