A involução do timo a partir da puberdade e a involução dos ovários na menopausa são exemplos de:

Os exemplos citados na pergunta são casos de atrofia, que é a diminuição do tamanho ou da função de um órgão ou tecido. No caso do timo, ele é um órgão que está localizado na região do tórax e é responsável pela maturação de células do sistema imunológico. A partir da puberdade, o timo começa a diminuir de tamanho e a sua função também é reduzida. Já os ovários são os órgãos reprodutivos femininos que produzem hormônios e óvulos. Na menopausa, ocorre a diminuição da produção hormonal e a redução do tamanho dos ovários. Portanto, a resposta correta é "Atrofia de órgãos".