A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA:
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico...
A respeito do pH e tampões biológicos assinale a alternativa CORRETA:
Os sistemas tampão do organismo permitem a variação grande do pH fisiológico. Alterações de pH dos compartimentos biológicos não altera a maioria dos processos bioquímicos, já que macromoléculas como proteínas não são sensíveis a alterações de pH. Como a medida de pH é logarítmica e não aritmética, a variação em uma unidade de pH significa que houve alteração de dez vezes na concentração de íons H+. O sistema tampão bicarbonato é importante para manter o pH do meio intracelular. O pH é uma medida da concentração de íons OH- em uma solução aquosa.