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O reagente de Tollens é muito usado em laboratórios de química para diferenciar aldeídos de outros compostos carbonílicos. Esse reagente, constituí...

O reagente de Tollens é muito usado em laboratórios de química para diferenciar aldeídos de outros compostos carbonílicos. Esse reagente, constituído de uma solução amoniacal de nitrato de prata, AgNO3, tem, na presença de um aldeído, os cátions Ag+ reduzidos, produzindo um precipitado de prata metálica denominado “espelho de prata”.
Qual dos seguintes pares de substâncias podem ser diferenciados pelo método descrito?

A. H H H H H H O O C C C C C C C C CH2OH CH2OH CH2OH Glicose Frutose
B. Manose e Galactose
C. Glicose e Galactose
D. Glicose e Manose
E. Frutose e Eritrose

Essa pergunta também está no material:

Prova 8 - 2 dia (1)
32 pág.

Enem Instituto Federal Da Paraiba Campus PatosInstituto Federal Da Paraiba Campus Patos

Respostas

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O reagente de Tollens é usado para diferenciar aldeídos de outros compostos carbonílicos. A reação produz um precipitado de prata metálica, conhecido como "espelho de prata", na presença de aldeídos. Portanto, a única opção que contém um par de substâncias que podem ser diferenciadas pelo método descrito é a opção: D. Glicose e Manose

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