Os carotenoides são pigmentos fotossintetizantes encontrados na membrana dos tilacoides dos cloroplastos e são subdivididos em dois grupos: caroten...
Os carotenoides são pigmentos fotossintetizantes encontrados na membrana dos tilacoides dos cloroplastos e são subdivididos em dois grupos: carotenos e xantofilas. Nesse contexto, para diferenciar um caroteno de uma xantofila, pode-se observar na estrutura química da molécula a presença de:
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Ed 
Para diferenciar um caroteno de uma xantofila, pode-se observar na estrutura química da molécula a presença de oxigênio. Os carotenos não possuem oxigênio em sua estrutura, enquanto as xantofilas possuem pelo menos um grupo hidroxila (-OH) ou ceto (=O) em sua estrutura.
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