Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta, com base no que Eric Kandel propõe sobre aprendizado e memória. 1. O aprendizado refere-se a uma mudança no comportamento que resulta da aquisição de conhecimento acerca do mundo, e a memória é o processo pelo qual esse conhecimento é codificado, armazenado e posteriormente evocado. - Esta definição está alinhada com a visão de Kandel, que enfatiza a mudança de comportamento e os processos de codificação e evocação da memória. 2. O aprendizado refere-se a conhecimentos memorizados acerca do mundo, e a memória é o processo pelo qual esse conhecimento é arquivado. - Essa definição é um pouco simplista e não abrange a mudança de comportamento que é central no conceito de aprendizado. 3. O aprendizado refere-se a uma mudança no comportamento que inicia na infância e se completa no início da fase adulta, e a memória é o processo pelo qual esse conhecimento é codificado, armazenado e posteriormente evocado. - Embora a parte sobre memória esteja correta, a afirmação sobre o aprendizado ser restrito à infância e fase adulta é limitante e não reflete a visão de Kandel. 4. O aprendizado refere-se a uma mudança das conexões neurais que resulta da reação fisiológica acerca do mundo, e a memória é o processo psíquico criado para o armazenamento das experiências pessoais. - Essa definição é confusa e não reflete com precisão os conceitos de Kandel. 5. O aprendizado refere-se a uma mudança no comportamento que inicia na infância e se completa no início da fase adulta, e a memória é o processo pelo qual o ser humano tem noção de si e de sua história. - Novamente, a parte sobre aprendizado é restritiva e não abrange a totalidade do conceito. Após essa análise, a alternativa que melhor representa a visão de Eric Kandel sobre aprendizado e memória é a primeira: "O aprendizado refere-se a uma mudança no comportamento que resulta da aquisição de conhecimento acerca do mundo, e a memória é o processo pelo qual esse conhecimento é codificado, armazenado e posteriormente evocado."