a estrtutura organizacional de uma empresa refere-se a forma como as atividades e responsabilidades são distribuidas

Isso está correto. A estrutura organizacional de uma empresa é a maneira como as atividades e responsabilidades são distribuídas entre os membros da organização. Ela define como as tarefas são divididas, como as decisões são tomadas e como a comunicação é estabelecida dentro da empresa. A estrutura organizacional pode ser representada em um organograma, que mostra a hierarquia e as relações entre os diferentes cargos e departamentos da empresa.