A alternativa correta é a letra A) Garantir que os insumos estejam disponíveis no momento adequado à produção dos produtos e serviços, com menor custo possível. A armazenagem de materiais é uma atividade importante para garantir que os insumos necessários para a produção de produtos e serviços estejam disponíveis no momento adequado e com menor custo possível. Além disso, a armazenagem adequada também ajuda a evitar desperdícios e perdas de materiais, garantindo a qualidade dos produtos e serviços oferecidos pelo restaurante.
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Operação de Bares, Restaurantes e Cozinhas Comerciais
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