Quando o álcool é ingerido, ele é absorvido pelo estômago e intestino delgado e, em seguida, é transportado para o fígado. No fígado, o álcool é metabolizado por duas enzimas principais: álcool desidrogenase (ADH) e aldeído desidrogenase (ALDH). A ADH converte o álcool em acetaldeído, que é uma substância tóxica. Em seguida, a ALDH converte o acetaldeído em acetato, que é menos tóxico e pode ser utilizado pelo corpo como fonte de energia. O acetato é então convertido em dióxido de carbono e água, que são eliminados do corpo através da respiração e urina. O processo de metabolismo do álcool no fígado pode levar várias horas, dependendo da quantidade de álcool ingerida. É importante lembrar que o consumo excessivo de álcool pode sobrecarregar o fígado e causar danos à saúde.
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