as vitaminas lipossoluveis são aquelas solúveis em gordura e caracterizam-se por se acumularem no fígado e na gordura do corpo.

Essa afirmação está correta. As vitaminas lipossolúveis são solúveis em gordura e se acumulam no fígado e na gordura do corpo. São elas: vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K. É importante lembrar que o excesso de vitaminas lipossolúveis pode ser tóxico para o organismo, por isso é recomendado consumi-las na quantidade adequada.