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As alimentações de forma rápida tornaram-se constantes na vida das pessoas, sanduiches e outras refeições estão no cardápio do dia a dia. Foi infor...

As alimentações de forma rápida tornaram-se constantes na vida das pessoas, sanduiches e outras refeições estão no cardápio do dia a dia. Foi informado através de uma tabela, dados da composição de alguns alimentos. Determine o valor energético em quilojoule (kJ) obtido quando fazemos uma refeição de um pãozinho de 25g e um hamburguer de 100g somente. Os valores energéticos dos alimentos são dados em função das suas porcentagens em carboidratos, proteínas e gorduras. Carboidrato= 17 kJ/g, Proteína= 17kJ/g e Gorduras 38 kJ/g. TABELA1.png Grupo de escolhas da pergunta 1672,0 1080,5 kJ 1496,25 kJ 1470,5 kJ

💡 1 Resposta

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Para calcular o valor energético total da refeição, precisamos calcular a quantidade de energia fornecida por cada nutriente presente nos alimentos e somá-los. Para o pãozinho de 25g, temos: - Carboidratos: 25g x 17 kJ/g = 425 kJ - Proteínas: 0g x 17 kJ/g = 0 kJ - Gorduras: 0g x 38 kJ/g = 0 kJ Para o hambúrguer de 100g, temos: - Carboidratos: 0g x 17 kJ/g = 0 kJ - Proteínas: 100g x 17 kJ/g = 1700 kJ - Gorduras: 100g x 38 kJ/g = 3800 kJ Somando as quantidades de energia de cada nutriente, temos: 425 kJ + 0 kJ + 0 kJ + 0 kJ + 1700 kJ + 3800 kJ = 5925 kJ Portanto, a alternativa correta é: 5925 kJ.

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