A sequência correta, de cima para baixo, é: c) V, F, F, V. Explicação: - A substituição de apenas um aminoácido em determinadas proteínas pode causar sérias doenças ou mesmo a morte precoce de seres humanos. (Verdadeiro) - Carotenóides são pigmentos presentes em vegetais de coloração amarelo-avermelhada, solúveis em óleos e solventes orgânicos. (Falso - Carotenóides são pigmentos presentes em vegetais de coloração amarelo-avermelhada, solúveis em gorduras e óleos) - O colesterol é um dos esteróides mais conhecidos, pelo fato de estar associado a várias doenças cardiovasculares. (Falso - O colesterol é um dos esteróides mais conhecidos, mas não está associado apenas a doenças cardiovasculares) - A substância de reserva dos vegetais é a celulose, enquanto os fungos armazenam glicogênio. (Verdadeiro)
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