A alternativa correta é a letra C) As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. A asserção I está correta, pois a diminuição dos níveis de glicose sanguínea estimula a ativação da glicogênio fosforilase, que é a enzima responsável pela quebra do glicogênio em glicose. A asserção II também está correta, pois a insulina é um hormônio que estimula a síntese do glicogênio a partir da glicose, elevando assim os níveis de glicogênio no fígado e nos músculos. Além disso, a asserção II é uma justificativa correta da I, pois a elevação da insulina estimula a síntese do glicogênio, o que consequentemente diminui os níveis de glicose sanguínea, ativando a glicogênio fosforilase.
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