Quanto aos ácidos graxos saturados, as afirmacoes abaixo são verdadeiras, com exceção de: a) são altamente flexíveis, com liberdade de rotação, se...

Quanto aos ácidos graxos saturados, as afirmacoes abaixo são verdadeiras, com exceção de:

a) são altamente flexíveis, com liberdade de rotação, sem impedimento estérico.
b) sua conformação estendida, sem torções, possui menos energia, e, portanto, não há interferência com grupos metilenos vizinhos.
c) estão sempre presentes em estruturas de triacilglicerol de origem animal.
d) sua temperatura de fusão diminui com sua massa molar.