O cortisol é um importante hormônio produzido pelo nosso organismo, conhecido como hormônio do estresse. Em relação ao cortisol não podemos afirmar...

Vamos analisar as alternativas: A) Sua secreção é circadiana e o pico de maior liberação ocorre no período da manhã. Isso está correto. O cortisol tem um pico de liberação pela manhã. B) É produzido e secretado pelas células da zona reticular das adrenais. Correto. O cortisol é produzido e secretado pelas células da zona reticular das adrenais. C) É um hormônio proteico. Incorreto. O cortisol é um hormônio esteroide, não proteico. D) Está relacionado com processos anti-inflamatórios. Correto. O cortisol está relacionado com processos anti-inflamatórios. E) Produz catabolismo proteico. Correto. O cortisol produz catabolismo proteico. Portanto, a alternativa incorreta é a letra C) "É um hormônio proteico".