Quais são as principais características da escola americana de cervejas?

A escola americana de cervejas tem como principais características a utilização de lúpulos americanos, que conferem um sabor mais cítrico e floral à cerveja, além de uma maior quantidade de lúpulo em geral. Também é comum o uso de maltes mais claros e uma maior carbonatação, resultando em cervejas mais leves e refrescantes. Outra característica é a experimentação constante de novos estilos e ingredientes, buscando sempre inovar e criar novas cervejas.