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Quais as principais características da escola Belga produtora de cervejas? a. Somente produção industrial de larga escala, uso de lúpulo americano...

Quais as principais características da escola Belga produtora de cervejas?

a. Somente produção industrial de larga escala, uso de lúpulo americano.
b. Produção regionalista, cervejas alcoólicas e escuras.
c. Lei de Pureza, cervejas feitas somente com frutas e todas escuras.
d. Utilização de arroz, aveia e centeio com fermentação mista e extremamente alcoólica.
e. Monges trapistas, Lei de pureza, aromas de especiarias e uso de frutas.

Essa pergunta também está no material:

Bebidas e Harmonização - Prova
6 pág.

Bebidas e Harmonização Centro Universitário de LinsCentro Universitário de Lins

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra e. A escola Belga produtora de cervejas é conhecida por ser a casa das cervejas trapistas, produzidas por monges trapistas em mosteiros. Além disso, a Lei de Pureza é seguida, garantindo que a cerveja seja feita apenas com água, malte, lúpulo e levedura. As cervejas belgas também são conhecidas por seus aromas de especiarias e uso de frutas.

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