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A estrutura química dos ácidos graxos está diretamente relacionada com as suas propriedades físico-químicas, como a solubilidade e o seu estado fís...

A estrutura química dos ácidos graxos está diretamente relacionada com as suas propriedades físico-químicas, como a solubilidade e o seu estado físico em uma determinada temperatura. Em relação a essas propriedades, assinale a alternativa correta.
Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto menos duplas ligações apresentar, mais baixa é sua solubilidade.
a. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto menos duplas ligações apresentar, mais baixa é sua solubilidade.
b. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais simples ligações apresentar, mais alta é sua solubilidade.
c. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais alta é sua solubilidade.
d. Quanto menor for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais alta é sua solubilidade.
e. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais baixa é sua solubilidade.

Essa pergunta também está no material:

aop bioquimica 1
6 pág.

Bioquímica I Universidade Vila VelhaUniversidade Vila Velha

💡 1 Resposta

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Analisando as alternativas, a correta é: c. Quanto maior for a cadeia de hidrocarbonetos de um ácido graxo e quanto mais duplas ligações apresentar, mais alta é sua solubilidade.

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