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A vitamina D é um grupo de esteróis sintetizados a partir de 7-desidrocolesterol (animais) ou Ergosterol (plantas), por luz ultravioleta. O 7-desid...

A vitamina D é um grupo de esteróis sintetizados a partir de 7-desidrocolesterol (animais) ou Ergosterol (plantas), por luz ultravioleta. O 7-desidrocolesterol é sintetizado no fígado a partir de colesterol pela ação de uma hidroxilase e armazenado na pele, onde sua transformação ocorre vitamina D. Os produtos da reação fotolítica as provitaminas são vitamina D3 ou colecalciferol (animais) e vitamina D2 ou ergocalciferol (plantas). Mais tarde pela ação catalítica do citocromo P-450, ambos são hidroxilados em C25 (no fígado) e em C1 (no rim) dão origem a seus derivados, que são 25-hidroxicolecalciferol (25 [OH] D3 ou calcidiol) e os 1,25-di-hidroxicolecalciferol (1,25 [OH] 2D3 ou calcitriol). A última é a principal forma da vitamina, tanto no fígado como na circulação. A vitamina D realmente age como um hormônio, regulando a concentração de cálcio no corpo. O calcitriol aumenta a reabsorção intestinal de fosfato e cálcio e, em conjunto com paratormônio, aumenta a reabsorção óssea desses minerais. A vitamina D da dieta vem principalmente de leite, embora outros alimentos, como gema de ovo, fígado e os óleos de peixe também são ricos nessa vitamina. A deficiência de vitamina D pode ocorrer bem por insuficiente exposição à luz solar ou devido ao aumento metabolismo, como resultado de uma deficiência de cálcio. A deficiência de vitamina D causa hipocalcemia, que causa raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos. Essa deficiência é caracterizada por fraqueza óssea secundária a deficiência de cálcio. Um excesso de vitamina D está associado a hipercalcemia, que pode levar a litíase renal e depósitos cálcio metastático nos ossos.

Essa pergunta também está no material:

Bioquimica aplicada a nutricao
165 pág.

Elementos de Bioquímica e Bioquímica Básica Faculdade Maurício de Nassau de RecifeFaculdade Maurício de Nassau de Recife

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A vitamina D é um grupo de esteróis sintetizados a partir de 7-desidrocolesterol (animais) ou Ergosterol (plantas), por luz ultravioleta. O 7-desidrocolesterol é sintetizado no fígado a partir de colesterol pela ação de uma hidroxilase e armazenado na pele, onde sua transformação ocorre vitamina D. Os produtos da reação fotolítica as provitaminas são vitamina D3 ou colecalciferol (animais) e vitamina D2 ou ergocalciferol (plantas). Mais tarde pela ação catalítica do citocromo P-450, ambos são hidroxilados em C25 (no fígado) e em C1 (no rim) dão origem a seus derivados, que são 25-hidroxicolecalciferol (25 [OH] D3 ou calcidiol) e os 1,25-di-hidroxicolecalciferol (1,25 [OH] 2D3 ou calcitriol). A última é a principal forma da vitamina, tanto no fígado como na circulação. A vitamina D realmente age como um hormônio, regulando a concentração de cálcio no corpo. O calcitriol aumenta a reabsorção intestinal de fosfato e cálcio e, em conjunto com paratormônio, aumenta a reabsorção óssea desses minerais. A vitamina D da dieta vem principalmente de leite, embora outros alimentos, como gema de ovo, fígado e os óleos de peixe também são ricos nessa vitamina. A deficiência de vitamina D pode ocorrer bem por insuficiente exposição à luz solar ou devido ao aumento metabolismo, como resultado de uma deficiência de cálcio. A deficiência de vitamina D causa hipocalcemia, que causa raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos. Essa deficiência é caracterizada por fraqueza óssea secundária a deficiência de cálcio. Um excesso de vitamina D está associado a hipercalcemia, que pode levar a litíase renal e depósitos cálcio metastático nos ossos.

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