O sal não somente confere o sabor salgado na comida, mas também atua nas papilas gustativas de nossa língua, aumentando nossa percepção de sabores ...

O sal não somente confere o sabor salgado na comida, mas também atua nas papilas gustativas de nossa língua, aumentando nossa percepção de sabores doces e diminuindo a percepção de amargor e acidez. Existem vários tipos de sal presentes hoje no mercado. Considerando os tipos de sal, associe os itens, utilizando o código a seguir:

I- Flor de sal.

II- Sal grosso.

III- Sal de cura.

(    ) Esse tipo de sal é tingido de rosa para que não seja trocado pelo comum e usado em excesso.

(    ) O processo de produção desse tipo de sal é quando o sal ainda está misturado com água e é colocado ao sol. Os primeiros cristais que sobem e se acumulam na superfície são os mais leves. Esses são separados depois de secos.

(    ) Esse tipo de sal sofre um processo de recristalização mais lento.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

A) III - I - II.

B) I - II - III.

C) III - II - I.

D) II - I - III.