(RESIDÊNCIA – UERJ – 2018) A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), revisada e republicada em 2012, além de reafirmar os princípios do...

(RESIDÊNCIA – UERJ – 2018) A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), revisada e republicada em 2012, além de reafirmar os princípios doutrinários do Sistema Único de Saúde (SUS), é composta por cinco princípios. O Princípio da Alimentação, como elemento de humanização das práticas de saúde, expressa:

A) Influência da alimentação regional, originária das tradições nacionais e dos alimentos cultivados e originados no Brasil
B) Relações sociais, valores e história do indivíduo e dos grupos populacionais, tendo implicações diretas na saúde e na qualidade de vida
C) Fortalecimento da autonomia dos indivíduos, dependendo do seguimento e aderência às recomendações feitas pelas equipes de saúde, no que diz respeito as escolhas alimentares
D) Determinação social e natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição, devendo ser levadas em consideração apenas quando não influenciarem o estado de saúde e a nutrição dos indivíduos