As principais causas de instabilidade química de fármacos são a hidrólise, oxidação, fotólise e ação de micro-organismos. A hidrólise ocorre quando o fármaco reage com a água, levando à quebra da molécula e consequente perda de atividade farmacológica. Um exemplo é a penicilina, que é hidrolisada em meio aquoso. A oxidação ocorre quando o fármaco reage com o oxigênio, levando à formação de produtos oxidados que podem ser inativos ou tóxicos. Um exemplo é a epinefrina, que é oxidada em presença de ar. A fotólise ocorre quando o fármaco é exposto à luz, levando à quebra da molécula e consequente perda de atividade farmacológica. Um exemplo é a riboflavina, que é fotolábil. A ação de micro-organismos ocorre quando o fármaco é contaminado por bactérias ou fungos, levando à degradação da molécula e consequente perda de atividade farmacológica. Um exemplo é a tetraciclina, que é degradada por bactérias. Para evitar a instabilidade química de fármacos, é importante armazená-los corretamente, protegê-los da luz e umidade, e evitar a contaminação por micro-organismos.
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