Tempo é fator fundamental em uma cozinha, seja para aferir o tempo de preparo de ingredientes mais delicados ou para contabilizar o tempo de espera...

Tempo é fator fundamental em uma cozinha, seja para aferir o tempo de preparo de ingredientes mais delicados ou para contabilizar o tempo de espera de um prato para um cliente. Outras unidades de medidas como gramas e mililitros são igualmente importantes para as produções culinárias. As unidades de medidas são importantes em uma cozinha profissional?​​​​​​​ Selecione a resposta: A Não, pois impossibilitam o cálculo do custo do produto, podendo ocasionar desperdícios. B Não, utilizar medidas precisas nas preparações torna o trabalho mais lento. C Não, pois inviabilizam o ajuste pessoal de cada cozinheiro. D Sim, pois permitem a padronização dos preparos culinários. E Não, pois a padronização é importante apenas na indústria de alimentos.