(UFV) - O gráfico abaixo representa a atividade enzimática de uma determinada reação em função da temperatura. A seta indica o ponto: De desnatura...

(UFV) - O gráfico abaixo representa a atividade enzimática de uma determinada reação em função da temperatura. A seta indica o ponto:

De desnaturação da enzima.
Máximo de substrato obtido.
Mínimo da temperatura para a reação enzimática.
Ótimo de temperatura para a atividade enzimática.
De desnaturação do produto.