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(ENADE, 2010) Estudo acerca da tendênciahistórica de redução da desnutrição no Brasil,entre 1974 e 2007, conclui que o desenvolvimentosocioeconômic...

(ENADE, 2010) Estudo acerca da tendênciahistórica de redução da desnutrição no Brasil,entre 1974 e 2007, conclui que o desenvolvimentosocioeconômico, unido a políticas públicasfavoráveis à equidade, encaminharam para umquadro de melhorias na condição de vida e naredução da desnutrição infantil. FONTE: MONTEIRO, C. A. et al. Narrowingsocioeconomic inequality in child stunting : the Brazilianexperience. Bull. World Organ, 2010. p. 88305-311. A partir do texto e exposto, considerando ocontexto da segurança alimentar e nutricional,analise as afirmativas a seguir: I- Promover a saúde e a alimentação adequada esaudável; fortalecer os instrumentos de controlesocial, de vigilância nutricional e de fiscalização dealimentos; monitorar a propaganda e rotulagemsão medidas capazes de contribuir para acontinuação da evolução favorável do cenárioapresentado no texto acima. II- Entende-se por alimentação saudável aquelaque é de fácil acesso, em quantidade suficiente ede modo permanente, conforme explicitado nodireito humano à alimentação adequada segundo oqual todas as pessoas devem estar livres da fomee da má nutrição. III- A vulnerabilidade à fome ou a exposição àinsegurança alimentar e nutricional torna-se maisaguda quando a análise se baseia nos indicadoresindiretos do estado nutricional, uma vez que assimse abrange um contingente mais amplo ediversificado da população em situação de risco. IV- Aquilo que se come e bebe não é somente umaquestão de escolha individual. A pobreza, aexclusão social e a qualidade da informaçãodisponível frustram, ou pelo menos restringem, aescolha de uma alimentação adequada e saudável. Assinale a alternativa CORRETA: A. ( ) As sentenças I e II estão corretas. B. ( ) As sentenças II e IV estão corretas. C. ( ) As sentenças II e III estão corretas. D. ( ) As sentenças I e III estão corretas.

Respostas

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A alternativa correta é a letra D) As sentenças I e III estão corretas. A partir do texto apresentado, podemos inferir que a redução da desnutrição infantil no Brasil foi resultado do desenvolvimento socioeconômico e de políticas públicas favoráveis à equidade. Nesse sentido, a promoção da saúde e da alimentação adequada e saudável, o fortalecimento dos instrumentos de controle social, de vigilância nutricional e de fiscalização de alimentos, bem como o monitoramento da propaganda e rotulagem são medidas capazes de contribuir para a continuação da evolução favorável do cenário apresentado no texto (sentença I). Além disso, a vulnerabilidade à fome ou a exposição à insegurança alimentar e nutricional torna-se mais aguda quando a análise se baseia nos indicadores indiretos do estado nutricional, uma vez que assim se abrange um contingente mais amplo e diversificado da população em situação de risco (sentença III).

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