A alternativa correta é a letra A) Estratégia de produção e projeto de produtos e serviços. A função produção é responsável por planejar, coordenar e controlar os processos produtivos de uma empresa, visando a eficiência e eficácia na produção de bens e serviços. Dentre as suas preocupações estão a definição da estratégia de produção e o projeto de produtos e serviços, a gestão da qualidade, a gestão de estoques, a gestão de processos produtivos, entre outros. As demais alternativas não estão relacionadas às atividades da função produção.
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