As vitaminas são substâncias orgânicas indispensáveis para a saúde do corpo humano. Elas auxiliam no metabolismo celular ao favorecerem reações quí...

As vitaminas são substâncias orgânicas indispensáveis para a saúde do corpo humano. Elas auxiliam no metabolismo celular ao favorecerem reações químicas que permitem a absorção dos nutrientes. Embora apresentem esta importância, vários fatores podem comprometer a absorção destas vitaminas. Analise o contexto apresentado e selecione a alternativa correta quanto aos fatores envolvidos no processo de absorção das vitaminas. • a)Distúrbios intestinais, como a doença de Crohn, síndrome do intestino irritável, pode inibir a absorção de vitaminas. • b)O fígado é o principal órgão de absorção das vitaminas, deste modo, distúrbios intestinais não interferem diretamente na absorção de vitaminas. • c)Ainda que os nutrientes ingeridos não sejam liberados durante o processo digestivo para absorção, continuam tendo valor nutricional. • d)Embora apresente inúmeras disfunções no organismo, o consumo exagerado de álcool não interfere diretamente sobre a absorção de vitaminas. • e)O processo de absorção das vitaminas está ligado a capacidade de solubilidade das vitaminas, ou seja, as hidrossolúveis mais facilmente absorvíveis que as lipossolúveis.