Analise a seguinte afirmação e responda: "O tratamento térmico pode causar alterações nutricionais nos alimentos. As vitaminas são exemplos de nutr...
Analise a seguinte afirmação e responda: "O tratamento térmico pode causar alterações nutricionais nos alimentos. As vitaminas são exemplos de nutrientes sensíveis ao calor, principalmente as hidrossolúveis." Opções de pergunta 3: Verdadeiro FalsoAnalise a seguinte afirmação e responda: "O tratamento térmico pode causar alterações nutricionais nos alimentos. As vitaminas são exemplos de nutrientes sensíveis ao calor, principalmente as hidrossolúveis." Opções de pergunta
Verdadeiro
Falso
💡 1 Resposta
Ed 
Verdadeiro. O tratamento térmico pode causar alterações nutricionais nos alimentos, principalmente nas vitaminas hidrossolúveis, que são mais sensíveis ao calor. Por isso, é importante ter cuidado ao cozinhar os alimentos para preservar ao máximo seus nutrientes.
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