As funções oxigenadas estão intimamente ligadas ao perfume, ao sabor e ao aroma dos produtos que usamos em nosso dia a dia. Do ponto de vista quími...
As funções oxigenadas estão intimamente ligadas ao perfume, ao sabor e ao aroma dos produtos que usamos em nosso dia a dia. Do ponto de vista químico, algumas substâncias encontradas nos perfumes são: As funções orgânicas do geraniol e do citral são, respectivamente:
a. Cetona e éster. b. Aldeído e éster. c. Cetona e éter d. Ácido carboxílico e aldeído. e. Amida e cetona.
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