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As afirmativas a seguir são exemplos de influencia na degradação de alimentos I Oxigenio, que pode influenciar a conservação dos alimentos Il Armaz...

As afirmativas a seguir são exemplos de influencia na degradação de alimentos I Oxigenio, que pode influenciar a conservação dos alimentos Il Armazenamento do produto, que, sendo inadequado, pode acarretar deterioração III Temperatura, que, sendo inadequada, pode favorecer a proliferação de microrganismos e a deterioração dos alimentos IV Presença de gases que podem interferir na qualidade e deterioração Podemos afirmar que estão corretas as afirmativas A Todas as afirmativas B II, III e IV

💡 1 Resposta

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A resposta correta é a alternativa A - Todas as afirmativas. As afirmativas I, II, III e IV são exemplos de fatores que podem influenciar na degradação dos alimentos. O oxigênio pode oxidar os nutrientes e causar a deterioração dos alimentos, o armazenamento inadequado pode permitir a entrada de microrganismos e a temperatura inadequada pode favorecer a proliferação de bactérias e fungos. Além disso, a presença de gases pode interferir na qualidade e deterioração dos alimentos.

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