do produto que será entregue ao consumidor." A alternativa correta é a A) O uso de desinfetantes, higienizantes, conservantes, aditivos de conservação e outros para eliminar microrganismos ou sua proliferação pode alterar as características do produto que será entregue ao consumidor. Embora essas ações sejam importantes para garantir a qualidade sanitária dos produtos, é preciso ter cuidado para não afetar negativamente as características do alimento, como sabor, textura e aroma. Por isso, é importante seguir as normas e regulamentações de segurança alimentar para garantir a qualidade e a segurança dos alimentos.
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