A colheita do café deve considerar vários fatores, principalmente a qualidade dos frutos destinados ao processamento. Esses cuidados possibilitam m...

A colheita do café deve considerar vários fatores, principalmente a qualidade dos frutos destinados ao processamento. Esses cuidados possibilitam melhores preços de comercialização e a obtenção de características apropriadas às exigências do mercado consumidor. Considerando esse contexto, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- A colheita do café deve ser realizada por trabalhador sem qualificação, sem a utilização de equipamentos, além de não observar cuidados e higiene. PORQUE II- Após a colheita, o café passa por processos de pré-limpeza, secagem, separação e armazenamento que possibilitam a sua conservação e processamento com qualidade. Assinale a alternativa CORRETA: A) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. B) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. C) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I. D) As asserções I e II são proposições falsas.