As frutas, de acordo com o seu comportamento respiratório após a colheita, podem ser classificadas em climatéricas e não climatéricas. Sobre essa ...

As frutas, de acordo com o seu comportamento respiratório após a colheita, podem ser classificadas em climatéricas e não climatéricas. Sobre essa classificação, assinale a alternativa correta. Escolha uma opção: a. As frutas climatéricas demoram mais tempo para amadurecerem, sendo assim, devem ser armazenadas fora da geladeira. b. O gás etileno pode ser aplicado nas frutas não maduras, de modo a acelerar o seu amadurecimento. c. O gás etileno atua como um flavonoide, estimulando o rápido aumento da taxa respiratória nas frutas climatéricas. d. As frutas climatéricas são frequentemente as cítricas, as quais costumam armazenar seus açúcares na forma de amido. e. As frutas não climatéricas são frequentemente as tropicais, sendo mais polposas e não apresentando atividade respiratória muito elevada.