9- As proteínas naturais são moléculas orgânicas constituídas por 21 aminoácidos diferentes, entretanto, algumas proteínas não contêm todos eles. Q...

Os aminoácidos podem ser divididos em três grupos principais: aqueles que possuem cadeia lateral apolar (hidrofóbica), aqueles que possuem cadeia lateral polar (hidrofílica) e aqueles que possuem cadeia lateral com carga elétrica (ácidos ou básicos). A maioria dos aminoácidos é polar ou carregada, enquanto apenas alguns são apolares. Essa divisão é importante porque influencia a forma como as proteínas se dobram e interagem com outras moléculas em solução.