Leite pré-aquecido a 70°C em fluxo contínuo, embalado e, em seguida, esterilizado na própria embalagem à temperatura de 109 a 120°C,de 20 a 40 minu...

O processo descrito na pergunta é conhecido como UHT (Ultra High Temperature) ou "longa vida". Esse processo de pasteurização é utilizado para aumentar a vida útil do leite, eliminando bactérias e outros microrganismos que podem causar a deterioração do produto. O leite UHT pode ser armazenado em temperatura ambiente por vários meses, desde que a embalagem não seja aberta.