No processo de fabricação de cerveja, a otimização do processo, com introdução de fontes de LED, pode
A reduzir o consumo de oxigênio durante a etapa de fermentação.
B acelerar a etapa do ciclo do ácido cítrico durante a fermentação.
C resultar na maior produção de CO2 por molécula de carboidrato consumida.
D diminuir o ganho energético da levedura por molécula de carboidrato consumida.
E aumentar, no meio líquido fermentado, a relação entre a concentração de etanol e o tempo.
Gabarito: E