QUESTÃO 03 CIROQUÍMICA 2023. Ésteres são compostos usados em diversos setores industriais com atuação destacada na indústria alimentícia, cosmétic...

QUESTÃO 03
CIROQUÍMICA 2023. Ésteres são compostos usados em diversos setores industriais com atuação destacada na indústria alimentícia, cosmética e petroquímica através de sua aplicação como flavorizantes, essências e biodiesel, respectivamente. São compostos obtidos, principalmente, por síntese química através das reações de esterificação e transesterificação. Essas reações acontecem com baixa velocidade e por esse motivo são usados catalisadores como ácidos, bases, enzimas e radiação por microondas. A reação abaixo descreve, de forma simplificada, a síntese de um éster a partir de dois reagentes orgânicos A e B. Após sua análise, assinale a alternativa CORRETA sobre o tema retratado.

A) Um dos reagentes é o ácido metanoico e o outro o etanol;
B) O metanoato de metila apresenta maior solubilidade em água do que o reagente ácido metanoico;
C) Na reação destacada o ácido metanoico doa o íon H+ e o ânion hidroxila (OH-) se origina do metanol;
D) Na reação de hidrólise do éster são formados o ácido metanoico e o metanol.