A alternativa correta é a letra A. Contaminação cruzada é a contaminação de determinada matéria-prima, produto intermediário ou produto acabado com outra matéria-prima ou produto, durante o processo de manipulação. As outras alternativas não estão corretas: B. Controle em processo é o conjunto de operações com o objetivo de verificar a conformidade das matérias-primas, materiais de embalagem e do produto acabado, com as especificações estabelecidas, mas não é uma definição de farmacotécnica. C. Manipulação não é um produto oriundo da indústria farmacêutica com registro na Anvisa e disponível no mercado, mas sim uma etapa da farmacotécnica que envolve a mistura dos princípios ativos e excipientes para a manipulação de medicamentos. D. Especialidade farmacêutica é um medicamento industrializado, não uma operação farmacotécnica. E. Boas Práticas de Manipulação não é uma definição correta, mas sim Boas Práticas de Manipulação ou Boas Práticas de Fabricação são normas para a fabricação adequada de medicamentos com o objetivo de evitar contaminações e erros que possam tornar os medicamentos inadequados para o uso.
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