Questão 23 Os ácidos graxos são constituídos tanto por um grupo polar, da cabeça – COOH, como apolar, da cadeia hidrocarboneto alifática. Os ácidos...
Questão 23 Os ácidos graxos são constituídos tanto por um grupo polar, da cabeça – COOH, como apolar, da cadeia hidrocarboneto alifática. Os ácidos graxos são considerados um determinado tipo de molécula. Acerca desse tipo, assinale a alternativa CORRETA: a) ( ) Hidrofílicas. b) ( ) Anfipáticas. c) ( ) Hidrofóbicas. d) ( ) Anfifílicas.
💡 2 Respostas
Ed 
A alternativa correta é a letra d) Anfifílicas. Os ácidos graxos são moléculas anfifílicas, pois possuem uma região polar (cabeça - COOH) e uma região apolar (cauda - hidrocarboneto alifático). Essa característica permite que os ácidos graxos sejam solúveis tanto em solventes polares quanto apolares.
Thiago Mota
D. Anfifílicas
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