Analisando as afirmativas: I – Os alimentos devem ser organizados dentro do armário por data da compra, sendo os mais antigos na frente para que sejam consumidos primeiro - Verdadeira. II – Os alimentos deverão ser estocados em locais frescos e arejados - Verdadeira. III – A função da higiene alimentar é proteger o alimento contra contaminação - Verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: e) Todas afirmativas são verdadeiras.
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