Sobre o mapa simplificado de parte do metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídeos, analise os itens a seguir: I - a degradação de carboidrato...

Vamos analisar cada alternativa: I - a degradação de carboidratos, proteínas e lipídeos convergem para um composto em comum: a Acetil-CoA; Isso está correto. A degradação desses macronutrientes leva à formação de Acetil-CoA. II - proteína pode ser convertida em glicose; Isso está correto. A proteína pode ser convertida em glicose por meio de um processo chamado gliconeogênese. III - proteína pode ser convertida em ácido graxo; Isso está correto. A proteína pode ser convertida em ácido graxo por meio de um processo chamado lipogênese. IV - glicose não pode ser convertida em proteína; Isso está correto. A glicose não pode ser convertida diretamente em proteína. V - ácido graxo não pode ser convertido em glicose. Isso está correto. Ácidos graxos não podem ser convertidos diretamente em glicose. Portanto, a alternativa correta é a letra E) I, II, III, IV e V.