Sobre os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), marque a opção correta.

a. São semelhantes a uma “receita de bolo”, ou seja, devem esclarecer como devem ser feitos determinados procedimentos sobre os aspectos administrativos e financeiros do serviço de alimentação.
b. Devem descrever procedimentos, mas não precisa informar o responsável por realizá-los, pois essa informação pode ser alterada com certa frequência.
c. Devem ficar acessíveis aos funcionários e ser descrito de forma clara.
d. Devem descrever os procedimentos, mas não a frequência, pois isso dependente da vontade do proprietário.