5. Quais os 3 princípios gerais de BPF? Pessoal, ambiental/ local e processo. Edificação e instalações; Equipamentos, móveis e utensílios; Requisit...
5. Quais os 3 princípios gerais de BPF?
Pessoal, ambiental/ local e processo. Edificação e instalações; Equipamentos, móveis e utensílios; Requisitos de higiene na produção; Controle de Alimentos e Higiene pessoal.
Pessoal, ambiental/ local e processo. Edificação e instalações; Equipamentos, móveis e utensílios; Requisitos de higiene na produção; Controle de Alimentos e Higiene pessoal.
💡 1 Resposta
Ed 
Os três princípios gerais de Boas Práticas de Fabricação (BPF) são: 1. Pessoal, ambiental/local e processo. 2. Edificação e instalações. 3. Equipamentos, móveis e utensílios.
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