7. A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida é a molécula de glicose. Sobre algumas das ...

7. A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida é a molécula de glicose. Sobre algumas das características da fermentação alcoólica, analise as sentenças a seguir: I- A fermentação alcoólica ocorre em duas vias. II- A primeira via das reações compreende a descarboxilação do piruvato com a liberação de CO2. III- O NADH é reduzido em NAD+. IV- Ao final da fermentação alcoólica, são formados 2 carbonos de etanol. Assinale a alternativa CORRETA:
a) As sentenças I, II e IV estão corretas.
b) As sentenças I, II e III estão corretas.
c) As sentenças III e IV estão corretas.
d) Somente a sentença I está correta.