A dieta equilibrada depende de cinco características importantes: a adequação; a qualidade; a quantidade suficiente; a harmonia e a variedade de al...

Vamos analisar cada alternativa: A) A ingestão de ácidos graxos provenientes da dieta pode ser armazenada para posterior utilização, ou diretamente metabolizada para gerar energia ou, ainda, incorporada nas estruturas das células. - CORRETA B) O consumo apropriado de carboidrato é fundamental para a manutenção dos níveis de glicose sanguínea durante o exercício. - CORRETA C) As proteínas podem ser classificadas de acordo com o tamanho do carboidrato, grau de polimerização, número de unidades monoméricas, ou de acordo com sua digestibilidade ou disponibilidade. - INCORRETA (As proteínas são classificadas de acordo com sua composição de aminoácidos e não de acordo com o tamanho do carboidrato) D) Os macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) juntos influenciam a ingestão calórica (IC) e o gasto energético (GE), com importante papel no controle do peso e da reserva de gordura corporal. - CORRETA Portanto, a alternativa INCORRETA é a C) As proteínas podem ser classificadas de acordo com o tamanho do carboidrato, grau de polimerização, número de unidades monoméricas, ou de acordo com sua digestibilidade ou disponibilidade.