Vamos analisar cada proposição: I. Algumas moléculas são a fonte primária de energia para as células, e outras atuam como reserva desta energia. - Verdadeira. Os carboidratos podem ser tanto fonte de energia imediata quanto armazenamento de energia. II. Os carboidratos são classificados de acordo com seu grau de polimerização: monodissacarídios, dissacarídios, oligossacarídios e polissacarídios. - Verdadeira. Os carboidratos são de fato classificados dessa forma de acordo com o número de moléculas de açúcar. III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o amido, o glicogênio e a celulose. - Verdadeira. Essas são exemplos comuns de carboidratos. IV. Além de função energética, elas podem ter papel estrutural em algumas células. - Verdadeira. Os carboidratos podem desempenhar funções estruturais em células. Portanto, a alternativa correta é: Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras.
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