. Os quadros de carência nutricional ocorrem quando o organismo não recebe quantidades adequadas de nutrientes essenciais para manter suas funções ...

Para responder a essa pergunta, vou analisar cada alternativa: A) Xeroftalmia - A xeroftalmia é um sinal clássico de deficiência de vitamina A, não de vitamina K. B) Cegueira noturna - A cegueira noturna é um sinal clássico de deficiência de vitamina A, não de vitamina K. C) Doenças hemorrágicas - Correto. A deficiência de vitamina K pode levar a problemas de coagulação sanguínea e causar doenças hemorrágicas. D) Osteomalácia - A osteomalácia é causada pela deficiência de vitamina D, não de vitamina K. E) Raquitismo - O raquitismo é causado pela deficiência de vitamina D, não de vitamina K. Portanto, a alternativa correta é: (C) doenças hemorrágicas.