A harmonização de vinhos é a arte de combinar diferentes tipos de vinhos com a comida de forma a realçar as características dos sabores de ambos. P...

A harmonização de vinhos é a arte de combinar diferentes tipos de vinhos com a comida de forma a realçar as características dos sabores de ambos. Para isso, é necessário considerar as características dos vinhos, como a uva, a região, o aroma e o sabor, e também as características dos pratos, como os ingredientes, o método de preparo e o tempero. Em se tratando de harmonização de determinados alimentos, qual é a principal característica a ser considerada na harmonização de vinhos com sobremesas? Grupo de escolhas da pergunta A temperatura de serviço do vinho O sabor predominante da sobremesa O tipo de uva utilizada na produção do vinho A cor do vinho O teor alcoólico do vinho