Quando está se iniciando o processo de fabricação de um novo medicamento, é necessário descrever as características físico-químicas do princípio at...

Vamos analisar cada alternativa: A) O coeficiente de partição nos diz se a amostra é solúvel em água ou etanol. - Esta alternativa está incorreta. O coeficiente de partição não determina diretamente a solubilidade em água ou etanol, mas sim a distribuição de uma substância entre duas fases imiscíveis. B) A técnica de espalhamento de luz indica se a partícula se ioniza ou não. - Esta alternativa está incorreta. A técnica de espalhamento de luz é comumente usada para determinar o tamanho de partículas em uma amostra, não para indicar se a partícula se ioniza. C) O ponto de fusão de uma amostra dá indícios sobre a pureza do material. - Esta alternativa está correta. O ponto de fusão de uma substância pode fornecer informações sobre a pureza do material, pois impurezas tendem a alterar o ponto de fusão. D) A estrutura da molécula de fármaco é descrita com a técnica de cristalografia. - Esta alternativa está incorreta. A cristalografia é uma técnica usada para determinar a estrutura cristalina de compostos, não necessariamente a estrutura molecular de um fármaco. E) A estrutura química, se cristalina ou amorfa, pode ser detectada pela técnica de espalhamento de luz. - Esta alternativa está incorreta. O espalhamento de luz é mais utilizado para determinar o tamanho de partículas e não necessariamente para distinguir entre estruturas cristalinas e amorfas. Portanto, a alternativa correta é a letra C: O ponto de fusão de uma amostra dá indícios sobre a pureza do material.